Kiedy ludzie chcą zacząć używać ziół w medycynie, bardzo często nie wiedzą, od czego zacząć. Jednym z najłatwiejszych miejsc, od których można zacząć, jest kuchenna szafka na zioła i przyprawy. Oto moje sześć najlepszych leczniczych ziół kuchennych i ich powszechne zastosowania.
Uprawa ziół, a konkretnie leczniczych ziół kuchennych, to coś, co każdy powinien i może robić. Czytając różne blogi, natknęlam sie na wiele postów z ziołami w kuchni. Każdy z nas ma swoje preferencje, ale wiekszość z nas wymienia właśnie te zioła.
Dlaczego kocham zioła lecznicze? Nie dosyć, że w kuchni
poprawiają smak potrawy, to do tego są jeszcze medykamentami poprawiającymi
nasze zdrowie, poprawiają trawienie czy też wspomagają układ odpornościowy.
Poza tym można je uprawiac nawet na parapecie w kuchni.
Zastrzeżenie: Nie jestem certyfikowanym lekarzem.
Przeprowadź własne badania i skontaktuj się z licencjonowanym lekarzem przed
użyciem ziół w medycynie.
Cztery Strefy Energetyczne
Ziół
Zioła mają cztery
strefy energetyczne, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, do jakiej stref należy
zioło, którego chcesz użyć. Na przykład czosnek jest ziołem
"rozgrzewającym", jest to strefa energetyczna, jaką on ma.
Wyróż nia się 4
strefy energetyczne ziół: ciepła, zimna, mokra i sucha.
STREFA CIEPŁA
Zioło
rozgrzewające świetnie nadaje się do stosowania za każdym razem, gdy jesteś
przeziębiony, ponieważ zazwyczaj czujesz zimno, gdy jesteś przeziębiony. Zioło
rozgrzewające daje pożądany efekt rozgrzewający z odpowiedniego zioła z wyboru.
Jak na ironię, mięta pieprzowa zaczyna się jako zioło chłodzące, ale potem
rozgrzewa, więc jest faktycznie wymieniana jako zioło rozgrzewające.
STREFA CHŁODNA
Jest bardzo
niewiele naprawdę chłodzących ziół i żadnych z nich nie znajdziesz w swojej
kulinarnej szafce na zioła. Wiele osób myli zioła, które wydają się fajne na
początek, takie jak mięta pieprzowa, są ziołem chłodzącym. Ale rzeczywiste
efekty energetyczne tych ziół są zwykle rozgrzewające. Zioła chłodzące są
używane do usuwania lub zmniejszania nadmiaru ciepła, jak w przypadku gorączki,
uderzeń gorąca, a nawet bezsenności!
STREFA MOKRA
Wybierając między
mokrymi lub suchymi ziołami, musisz pomyśleć o objawach, których doświadczasz i
wybrać przeciwne zioło. Na przykład, jeśli masz bardzo suchy kaszel, użycie
mokrego zioła może pomóc ukoić gardło.
STREFA SUCHA
Jeśli masz bardzo
suchą skórę, jeśli nie pocisz się zbytnio i ogólnie jesteś osobą
"suchą", powinieneś poszukać ziół, które są mokre lub wilgotne. Na
przykład korzeń prawoślazu lekarskiego jest bardzo
śluzowaty i demulgujący, więc jest to świetne zioło do użycia.
Na przyklad, szałwia
ma tendencję do wysuszania, więc jeśli doświadczasz mokrego kaszlu lub masz
tendencję do tłustego i spoconego ciała, możesz wypić herbatę z szałwii, aby
zrównoważyć ten efekt (uwaga: szałwia jest uważana za bezpieczną w ilościach
kulinarnych. Podobnie, jeśli masz mokry kaszel lub dużo flegmy, będziesz chciał
użyć zioła o działaniu wysuszającym.
Najlepsze lecznicze zioła kuchenne.
Istnieje wiele ziół kuchennych, które można uprawiać w ogrodzie. Ważne jest, aby nauczyć się, jak przycinać zioła, aby uzyskać maksymalny wzrost i jak zbierać zioła. Niektóre zioła nie lubią zimna, więc powinno sie je uprawia w doniczkach i które można przenosić lub umieszczać obok południowej ściany domu, gdzie zimowe słońce utrzyma je wystarczająco ciepłe, aby przetrwać. Wiele z tych ziół można również uprawiać przez cały rok na słonecznym parapecie w pomieszczeniach. Wykaż się kreatywnością i postaraj się, aby świeże zioła rosły nie tylko ze względu na ich zastosowania kulinarne, ale także ze względu na ich właściwości lecznicze.
Czosnek
Czosnek to fantastyczne zioło rozgrzewające. Świetnie
nadaje się do stosowania, gdy masz przeziębienie lub grypę, ponieważ czosnek
działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, może być stosowany jako środek
wykrztuśny. Czosnek jest również stymulantem odporności, co oznacza, że pomaga
naszemu organizmowi w naturalny sposób zwalczać wszelkie robaki, z którymi mamy
do czynienia. Czosnek może być świetnym ziołem do stosowania, gdy mamy do
czynienia z problemami z oddychaniem, co zwykle ma miejsce, gdy jesteś przeziębiony.
Używanie surowego czosnku to świetny sposób na wydobycie tych właściwości.
Rozmaryn
Rozmaryn działa zarówno rozgrzewająco, jak i wysuszająco
i może być środkiem pobudzającym. Działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i
fantastycznie otwiera wszelkie przekrwienie błony śluzowej nosa. Rozmaryn ma
również właściwości przeciwutleniające, działa pobudzająco na krążenie i
napotnie. Rozmaryn to doskonałe zioło zarówno do zastosowań kulinarnych, jak i
leczniczych. Jeśli jednak mieszkasz w klimacie zimnym, może być trudno go uprawiać,
by rozmaryn przezimował bez umierania. Jeśli masz problemy z zimowaniem
rozmarynu, posadzenie go w doniczce i wypróbowanie małego mikroklimatu w domu
może być różnicą potrzebną do osiągnięcia sukcesu. Jednym z moich ulubionych
sposobów wykorzystania rozmarynu jest ziołowa parówka. Działa szczególnie
dobrze, gdy masz zatkany nos.
Pod względem kulinarnym rozmaryn jest bezpieczny w użyciu
w czasie ciąży, jednak gdy używasz ziół w medycynie, ponieważ używasz ich w
wyższych dawkach, nie jest uważany za bezpieczny w czasie ciąży. W przypadku
jakichkolwiek ziół należy przeprowadzić własne badania na temat tego, co jest
uważane za bezpieczne w użyciu.
Tymianek
Tymianek to kolejne z mocniej pachnących i aromatyzowanych ziół. Pod względem energetycznym tymianek rozgrzewa i wysusza. Dlatego dobrze jest go stosować, gdy masz objawy przeziębienia. Tymianek działa przeciwzapalnie, przeciwutleniająco, przeciwbakteryjnie, przeciwpasożytniczo, przeciwskurczowo, a także wykrztuśnie. Kiedy myślisz o kaszlu, który towarzyszy przeziębieniu, ważne jest, aby znać rodzaj kaszlu, którego doświadczasz, aby wiedzieć, jak prawidłowo o niego dbać. Występuje zarówno suchy, jak i mokry kaszel. Mokry kaszel (znany jako kaszel produktywny) jest flegmiczny i wytwarza śluz, podczas gdy suchy kaszel jest nieproduktywny, co oznacza, że nie ma śluzu ani flegmy, które należy wydalić, ale kaszel może stać się bardzo irytujący. Jeśli masz produktywny kaszel, chcesz spróbować usunąć ten śluz i flegmę z organizmu, jeśli jest to suchy kaszel, będziesz szukać ziół, które przyniosą ukojenie i relaks. Dlatego ważne jest, aby dobrze łączyć zioła z objawami, których doświadczasz. Ponieważ tymianek wysusza, jeśli masz już suchy kaszel, nie będziesz chciał używać tego zioła, jednak jeśli masz mokry kaszel, tymianek może być właśnie tym, czego potrzebujesz, zwłaszcza że jest środkiem wykrztuśnym, co oznacza, że może pomóc usunąć nadmiar śluzu.
Szałwia
Szałwia to jedno ze wspaniałych ziół, gdy mam do
czynienia z bólem gardła. Lubię zrobić filiżankę herbaty z szałwii do popijania
i łączyć ją z surowym miodem, które są bardzo kojące dla gardła. Szałwia działa
zarówno rozgrzewająco, jak i wysuszająco (energia, która ma tendencję do
częstego łączenia się w pary), działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie,
przeciwskurczowo, ma właściwości przeciwutleniające, działa napotnie, a także wykrztuśnie.
domu.
Imbir
Nie próbowałam jeszcze uprawiac imbiru w moim mini
ogródku, ale jest to na mojej liście rzeczy do spróbowania! Nadal kupuję go w
sklepie spożywczym. Wiele osób kupuje imbir jako przyprawę do gotowania, ale może
on pomóc w takich rzeczach, jak nudności i choroba lokomocyjna. Imbir jest
znany z tego, że jest to również przyprawa rozgrzewająca i susząca. Chociaż
wiadomo, że pomaga w trawieniu i rozgrzewaniu ciała, gdy jesteś przeziębiony.
Ma również właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwskurczowe i
wykrztuśne. Dlatego tak świetnie nadaje się do stosowania, gdy walczysz z
przeziębieniem lub grypą. Ponieważ mówimy o leczeniu przeziębienia, imbir może
być potęgą. Ważne jest, aby wiedzieć o przeciwwskazaniach do stosowania
leczniczych mocy imbiru. Nie jest dobrze stosować, jeśli masz zaburzenia
krzepnięcia krwi lub jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, na pewno
najpierw porozmawiaj z lekarzem.
Oregano
Oregano można zbierać prawie przez
cały rok.
Gdy posadzisz
oregano, już nigdy
nie będziesz
musiał go sadzić na
nowo. W rzeczywistości, jeśli nie
chcesz, aby przejął
obszar, na którym
jest posadzony,
prawdopodobnie powinieneś posadzić
go w
doniczce. Oregano posadzone
wzdłuż południowej strony
domu to
wymarzone miejsce dla tej rośliny. Nawet jeśli jest
pokryty śniegiem, gdy
tylko śnieg
topnieje, zwykle można
znaleźć małe kawałki
zieleni. To jedno
z pierwszych
ziół, które
naprawdę się zieleni,
które można
zacząć zbierać wczesną
wiosną.
Komentarze
Prześlij komentarz